全粒小麦は身体に良いと言っても、どの様に人間の身体に作用するのでしょうか。全粒小麦は普通の小麦粉に比べると、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なのが特徴です。 ビタミンはB1（糖の分解）、B2（脂質、糖質。タンパク質の分 … 続きを読む 身体と全粒粉パン